Gracias por acercarte

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No etiqueto la manera como me alimento porque  me gusta disfrutar lo que me como sin culpas y sin restricciones. 

Después de superar una bulimia y de haber estudiado más de cien teorías nutricionales, he aprendido a comer instintivamente dándole prioridad a las necesidades que demanda mi cuerpo, combinando varias de las teorías nutricionales

Me enamoré  de la comida y aprendí a entender la importancia tan radical que tiene  no solo en nuestra salud sino también en nuestra vida.

Qué vas a encontrar en              Raw & Savage

  • Tips para cocinar.

  • Recursos de bienestar

  • Recetas para todo público ya que mi práctica no se limita a ninguna teoría individual de alimentación aunque en un gran porcentaje a base de plantas.

  • Mejorar la relación con la comida y con el mundo.

  • Restaurar el circulo de la vida.

  • Recursos sobre ingredientes y herramientas de cocina.

Soy Bibi quien escribe, crea y estiliza todas las deliciosas recetas que quedan aquí plasmadas. 

"Come feliz y libremente"

En busca de reencontrarte contigo mismo y de llenar tu vida de bienestar, salud y amor.

Soy una Colombiana viviendo en Aventura Florida y

amo destinar mi tiempo a crear, cocinar y compartir comidas ricas a nivel nutricional basadas principalmente en alimentos naturales y en su mayoría más no en su totalidad provenientes de plantas como buena foodie que soy ;)

Me he dedicado a enfocar más mi atención y mi práctica en cocina preventiva y anti inflamatoria por medio de la alimentación natural, y en la preparación de deliciosos platos  que complementan la pérdida de peso desde la perspectiva "libre de dietas" basados en la Nutrición Holística y en un estilo de vida saludable.

Educación:

Entrenador Personalizado de Fitness del International Sports Science Association

Personal Fitness Chef en NESTA

Health Coach en Integrative Nutrition,

Eating Coach en The Institute for the Psychology of Eating

Diversas certificaciones en preparación de alimentos como:

Nutrición de Comida  Cruda y Viva y Repostería con The Raw Chef James Roussel

Manejo de Alimentos

Nutrición Deportiva Vegana, Nutrición Culinaria  y Postres Veganos en PlantLab con Mathew Kenney

Essential Vegan Desserts con la reina de los postres veganos Fran Costigan en la escuela Rouxbe en donde aún sigo complementando mi conocimiento y alimentando mi pasión, con diversos aprendizajes.

Estoy aquí para compartir y para aportar un pedacito de mí para que el mundo sea más feliz, más saludable y para fomentar el amor propio y el crecimiento personal , que son la base principal de cualquier proceso.

Con profundo amor

Bibi

Raw & Savage

Baking Pastry
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