Crujientes Barras de Cacao

Fácil y Rápida de preparar
Vegana cruda

Un bocado dulce, delicioso con textura a golosina pegajosa, de esas que se derriten en la boca. Debo anotar que mi preferencia siempre está de la mano de las nueces y todo lo que cruje en mi boca a la hora de masticar; pero mi interés hoy está enfocado en una receta apta para todos aquellos que desafortunadamente tienen alergia a ellas o simplemente no pueden digerirlas bien, así que elegí compartir esta, una de mis recetas favoritas.
Aclaro que la miel cruda proveniente de las abejas no es vegana.

Ingredientes de alta calidad que ayudan a tu abastecimiento por un periodo más largo y que puedes consumir iniciando el día, rompiendo el ayuno o también como una comida principal cuando no tienes la oportunidad de dedicarle el tiempo que se merece el hecho de estar en un comedor en el ritual del comer.

Cacao - puedes usar cocoa
Hojuelas de avena - las hojuelas rápidas se pegan más fácilmente pero puedes usar las enteras o una mezcla de las dos
Nueces - almendras o nuez del nogal aunque realmente puedes elegir la nuez de tu preferencia
Aceite de coco - este no tiene remplazo
Sal del Himalaya - puedes usar cualquier sal de tu agrado, recomiendo la marina por sus atributos nutricionales
Miel de preferencia - agave, maple. Puedes preparar tu propia miel

Las opciones son inimaginables a la hora de preparar barras artesanales.
Mientras que las comerciales son altas en preservativos generalmente químicos para poder empaquetarlas y distribuirlas por largos periodos, las caseras carecen de aditivos, colorantes y realzadores de sabor haciendo de estos bocados una opción saludable y llena de energía.

Bibi Opsina Raw and Savage. Vida saludable, nutrición holística, rectas para todos. Recetas saludables.

Hola Soy Bibi, mi misión es promover un estilo de vida saludable sin límites ni etiquetas por medio de la nutrición y la cocina holística con recetas fáciles de preparar amigables y saludables para todo público.

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Crujientes Barras de Cacao

Ingredientes

  • 1 taza de almendras o cualquier nuez de tu preferencia

  • 1 taza de cacao en polvo

  • ¼ taza de miel de preferencia

  • ¼  taza de hojuelas de avena

  • ¼ taza de aceite de coco

  • Una pizca de sal marina

Food Ingredients

Método

  1. En el procesador de alimentos tritura las nueces o córtalas con un cuchillo, también puedes llevarlas a una bolsa y triturarlas manualmente golpeándolas.

  2. Agrega el cacao y la miel pulsando o mezclando

  3. Agrega el resto de los ingredientes hasta formar una masa pegajosa con fragmentos de nuez

  4. esparce la masa sobre una bandeja para hornear con papel para el mismo uso y con otro papel encima presiona hasta que la masa esté uniforme.

  5. Congela por 20 minutos, retira y corta al tamaño que te convenga.