Salsa tai o thai de maní

Esta salsa está preparada con ingredientes naturales y desde cero.
En español escribimos esta palabra que es más conocida como Thai en inglés, sin la h según las búsquedas en diferentes diccionarios regularmente relacionado con una cultura, organización o grupo étnico del sur de China.

El maní es conocido no solo por su delicioso sabor y sus aportes proteicos pero a su vez es una gran alergeno.

Yo los compro crudos y sin piel, los tuesto en el horno o en una cacerola; algunas veces con sal o solos dependiendo de la receta que vaya a preparar y del gusto propio de mi familia o de quien lo vaya a disfrutar.

También puedes prepararlo confitado y queda delicioso y el solo hecho de que lo prepares en casa ya es muy saludable, teniendo en cuenta la forma como es empacado y administrado.
En este caso he rostizado el maní en el horno por unos minutos, la receta es muy fácil, deliciosa y versátil; puedes usarla como acompañante de varias recetas especialmente esas que asiáticas como los enrollados de primavera o spring rolls, ensaladas, pasabocas, carnes rojas o blancas, pastas etc, todo depende de tus sabores favoritos y el estilo de comidas que acostumbres comer.

Bibi Opsina Raw and Savage. Vida saludable, nutrición holística, rectas para todos. Recetas saludables.

Hola Soy Bibi, mi misión es promover un estilo de vida saludable sin límites ni etiquetas por medio de la nutrición y la cocina holística con recetas fáciles de preparar amigables y saludables para todo público.

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Salsa tai o thai de maní

Ingredients

  • 1 taza de mantequilla de maní sin sal ni azúcar

  • 2 cdas de aminos, tamari o soja baja en sodio

  • 1 cda de jengibre cortado muy diminuto o rayado muy pequeño

  • 1 diente de ajo

  • 1/2 cda de miel de agave, maple o miel de preferencia

  • Agua filtrada para aligerar la textura, empieza con 1/4 de taza y de acuerdo a tu gusto, ajusta

  • Hojuelas de pimienta roja opcional (para un poco de picante)

Food Ingredients

Método

Paso 1


Mezcla todos los ingredientes y al final agrega el agua poco a poco hasta que quede de la consistencia que te gusta.


Paso 2


Guárdala en el refrigerador por un par de semanas, aunque he experimentado que puede durar un poco más.