Salsa tai o thai de maní

Esta salsa está preparada con ingredientes naturales y desde cero.
En español escribimos esta palabra que es más conocida como Thai en inglés, sin la h según las búsquedas en diferentes diccionarios regularmente relacionado con una cultura, organización o grupo étnico del sur de China.






El maní es conocido no solo por su delicioso sabor y sus aportes proteicos pero a su vez es una gran alergeno.
Yo los compro crudos y sin piel, los tuesto en el horno o en una cacerola; algunas veces con sal o solos dependiendo de la receta que vaya a preparar y del gusto propio de mi familia o de quien lo vaya a disfrutar.


También puedes prepararlo confitado y queda delicioso y el solo hecho de que lo prepares en casa ya es muy saludable, teniendo en cuenta la forma como es empacado y administrado.
En este caso he rostizado el maní en el horno por unos minutos, la receta es muy fácil, deliciosa y versátil; puedes usarla como acompañante de varias recetas especialmente esas que asiáticas como los enrollados de primavera o spring rolls, ensaladas, pasabocas, carnes rojas o blancas, pastas etc, todo depende de tus sabores favoritos y el estilo de comidas que acostumbres comer.

Hola Soy Bibi, mi misión es promover un estilo de vida saludable sin límites ni etiquetas por medio de la nutrición y la cocina holística con recetas fáciles de preparar amigables y saludables para todo público.
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Salsa tai o thai de maní
Ingredients
1 taza de mantequilla de maní sin sal ni azúcar
2 cdas de aminos, tamari o soja baja en sodio
1 cda de jengibre cortado muy diminuto o rayado muy pequeño
1 diente de ajo
1/2 cda de miel de agave, maple o miel de preferencia
Agua filtrada para aligerar la textura, empieza con 1/4 de taza y de acuerdo a tu gusto, ajusta
Hojuelas de pimienta roja opcional (para un poco de picante)

Método
Paso 1
Mezcla todos los ingredientes y al final agrega el agua poco a poco hasta que quede de la consistencia que te gusta.
Paso 2
Guárdala en el refrigerador por un par de semanas, aunque he experimentado que puede durar un poco más.