Porridge keto de cáñamo con coco

Romper el ayuno con comida preciosa, y le llamo preciosa a esta semilla por su invaluable aporte nutricional, ya que tiene los 9 aminoácidos esenciales que la convierten la súper poderosa heroína proteica, una gran concentración de minerales y de grasas.

Estas semillas las puedes consumir de muchas maneras y con muchas comidas. Agrégala a tus batidos, sopas, ensaladas, helados, cómelas como snack, mézclalas dentro de tus horneados favoritos o consúmela en su presentación de aceite sin sabores feos o amargos.

Esta receta es keto friendly, deliciosa y muy abastecedora. Baja en carbohidratos y alta en grasas y a su vez en proteínas. La preparé por primera vez en el 2014 cuando practicaba la "alimentación keto" por primer vez, creo que esta era una de mis recetas favoritas.

Una receta como muchas otras que te abraza, te quita el frío, te consiente y te hace más feliz.

Yo ayuno por naturaleza hace ya varios años, y aunque amo todas las comidas del desayuno, soy incapaz de comer cuando me levanto. Tengo mis días por supuesto pero son muy escasos. A veces cuando ayuno 12 horas como mínimo quiero prepararme un desayuno alto en grasas porque en realidad mi cuerpo me lo pide. Y este es el paso más importante en este camino de la buena nutrición y alimentación, aprender a conocer nuestro cuerpo.

Bibi Opsina Raw and Savage. Vida saludable, nutrición holística, rectas para todos. Recetas saludables.

Hola Soy Bibi, mi misión es promover un estilo de vida saludable sin límites ni etiquetas por medio de la nutrición y la cocina holística con recetas fáciles de preparar amigables y saludables para todo público.

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Porridge keto de cáñamo con coco

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de cáñamo crudas

  • 1 taza de leche de coco entera

  • 1 taza de leche de almendras entera

  • 1 cdta de cardamomo en polvo

  • 1/4 cdta de sal de mar

  • 4 gotas de stevia líquida (opcional)

  • 1/2 cdta de esencia de almendra o de vainilla.

  • Si usas una leche diferente a la de coco, agrega 1/4 de taza de aceite de coco.

Food Ingredients

Método

Paso 1


Mezcla todos los ingredientes en una olla mediana y lleva a cocinar a fuego medio bajo por 10  minutos aproximadamente.


Paso 2


Sirve en un tazón y si deseas agrega más cardamomo y semillas de girasol.

¡Disfruta!