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Puding de chía y matcha

No se puede negar que tener en frente un plato lleno de alegría, color y belleza te abre automáticamente el apetito y después de comerlo te lo cierra totalmente por unas buenas horas.

Saludable y cremoso, alto en fibra y en grasas saludables que te abastecen por más horas.
Puede ser una excelente opción para desayuno o para un snack y acompañarlo con frutas frescas, granola o simplemente solo pues su sabor es delicioso y el solo hecho de saber que mejora la digestión gracias a esta milagrosa semilla te hace querer comerla hasta sola.

Preparar pudin de chía te trae muchos beneficios no solo para la salud sino también para:

Ahorrar tiempo
Preparar comidas con antelación
No prender la estufa ni el horno
El uso de pocos ingredientes
No dejar la cocina hecha un desastre al no tener que hacer uso de tanto recipiente, ollas, cucharas etc.

Puedes preparar este pudin para varios días e ir cambiando el sabor diariamente con diferentes frutas, nueces, super alimentos, endulzantes y sabores.

Bibi Opsina Raw and Savage. Vida saludable, nutrición holística, rectas para todos. Recetas saludables.

Hola Soy Bibi, mi misión es promover un estilo de vida saludable sin límites ni etiquetas por medio de la nutrición y la cocina holística con recetas fáciles de preparar amigables y saludables para todo público.

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Puding de chía y matcha

Ingredientes

  • 1/2 taza de semillas de chía

  • 2 tazas de leche vegetal, de almendra, coco o cualquier sabor que te guste

  • 1 cda de miel de arce o tu endulzante saludable preferido

  • 1 cda de té de matcha en polvo

  • 1 cdta de canela en polvo (opcional)

Food Ingredients

Método

Paso 1


En un recipiente de vidrio mezcla las semillas de chía con 1 1/2 tazas de leche vegetal.


Paso 2


Aparte calienta un poco el resto de la leche para mezclar con la matcha y agrega la miel .  Esto para evitar que se formen grumos.  Combina las dos mezclas hasta que queden bien integradas y llévala a la nevera durante la noche o por al menos dos horas.


Paso 3


Sírvela   con frutos rojo, fragmentos de almendra, otras semillas como cáñamo, también puedes agregar alguna trufa de tu preferencia.  A la hora de servir, las opciones son infinitas.